武田亜由子 大豆ミート料理研究家 ソイフード料理教室ケイットコメロ 主宰

武田亜由子
日本ソイフードマイスター協会認定講師
大豆ミート料理研究家
ソイフード料理教室 keitto komero（ケイットコメロ）主宰

料理教室やイベントの最新情報はインスタグラムをご確認ください。
Instagram　@ayuko_tkd_
お問合せはこちらからも可能です。⇒コチラをクリック 

ご指定の大豆ミートを使用したレシピ開発も承ります。
概要はこちらのページをご確認ください。
レシピ開発・翻訳 - 一般社団法人　日本ソイフードマイスター協会 (jsfma.jp)

◉ソイフード料理教室について
美味しい薬膳ソイフードをデモンストレーション形式で学べる武田亜由子オリジナル料理教室です。 

＜場所＞
Turnham Green ターナムグリーン
静岡市清水区追分1-7-23
駐車場あり
http://www.turnham-green.jp

＜レッスン内容＞
・デモンストレーション形式での料理教室（おみやげ付き）
・多少の体験有り
・大豆ミートの選び方＆戻し方のコツ伝授
・薬膳『なつめ豆乳』の試飲

 メニュー例
◉豆乳の中華風コーンクリームスープ
◉大豆ミートと豆乳の黒ごま坦々うどん
◉大豆ミートの坦々肉味噌とトマトとゴーヤのサラダ
◉粉豆腐と大豆粉のはちみつレモンヨーグルト蒸しパン
◉坦々肉味噌（おみやげ用）
◉おからと大豆粉のグラノーラ（おみやげ用）

 
＜持ちもの＞
筆記用具、エプロン、ハンドタオル、スリッパ、給水用飲み物

＜参加費＞
◉募集時にご案内します

緑に囲まれた英国風インテリアの家で一緒に学びましょう。

 ◉ソイフードセミナーについて

ソイフードセミナーでの講座は、協会本部公認テキストを用いて、ジュニアソイフードマイスター養成講座の大事なポイントをギュッと学びます。資格取得講座ではありません。

なぜ美容と健康に大豆が欠かせないのかをお話します。
「大豆たんぱくがもたらす大豆パワーとは？」
「大豆と年代別女性ホルモンの関係について」
特に、体調の変化がおきやすい40.50代の方に是非知ってほしい内容です。

薬膳ソイフードレシピもご紹介。
※薬膳とソイフードを組み合わせた「薬膳ソイフード」は武田亜由子オリジナルメニューです。

＜セミナー内容＞
・大豆の栄養ミニ講座
・薬膳ソイフードプレートランチのご試食
・お土産付き（例 薬膳カレーの食材キットなど）

＜場所＞
HACO CAFE
静岡市駿河区敷地2丁目12-2
https://www.haco.me/haco/cafe/

参加費：募集時にご案内します

薬膳ソイフードプレートランチの例
・高野豆腐ミンチの薬膳キーマカレー　
・大豆ミートのから揚げ　
・おからのサラダ