三菱電機Biz Timeline 池上紗織ロングインタビュー「代替肉ではない独自の道が市場拡大のポイントに」 2022年09月23日 BtoB課題解決のためのビジネスポータルサイト三菱電機Biz Timelineに、当協会代表理事・池上紗織へのロングインタビューが掲載されました。テーマはフードテック。最新技術だけでなく、長い歴史のある日本の大豆食文化が生み出してきたこれまでの技術も活かしていけるはず。会員限定記事となりますが、ぜひお読みください。 «前 次» お知らせ
